食品工业科技杂志

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食品工业科技杂志-9游会

science and technology of food industry

  • 11-1759/ts 国内刊号
  • 1002-0306 国际刊号
  • 1.31 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
食品工业科技是北京一轻研究院有限公司主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1979年创刊,目前已被知网收录(中)、上海图书馆馆藏等知名数据库收录,是中国轻工业联合会主管的国家重点学术期刊之一。食品工业科技在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述

食品工业科技杂志介绍

  • 主管单位:中国轻工业联合会

    主办单位:北京一轻研究院有限公司

    国际刊号:1002-0306

  • 复合影响因子:1.31

    全年订价:¥ 1300.00

    国内刊号:11-1759/ts

  • 出版地方:北京

    邮发代号:2-399

    发行周期:半月刊

  • 审稿周期:1-3个月

    创刊年份:1979年

    综合影响因子:1.94

《食品工业科技》杂志在全国影响力巨大,创刊于1979年,公开发行的半月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:生物工程、专题综述、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、食品添加剂等。

食品工业科技杂志数据统计

食品工业科技影响因子
食品工业科技主要引证文献期刊分析

食品工业科技杂志发文分析

食品工业科技主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
江南大学 1478 发酵;蛋白;淀粉;抗氧化;活性
华南理工大学 983 淀粉;食品;抗氧化;活性;发酵
东北农业大学 860 发酵;分离蛋白;乳杆菌;响应面;抗氧化
中国农业大学 730 食品;抗氧化;活性;贮藏;蛋白
上海海洋大学 588 保鲜;活性;食品;贮藏;响应面
南京农业大学 559 抗氧化;活性;蛋白;保鲜;贮藏
西南大学 558 食品;色谱;抗氧化;发酵;贮藏
南昌大学 538 活性;抗氧化;淀粉;食品;发酵
华南农业大学 485 活性;抗氧化;食品;发酵;响应面
哈尔滨商业大学 411 发酵;淀粉;响应面;蛋白;食品

食品工业科技主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 4584
国家科技支撑计划 1596
国家高技术研究发展计划 826
国家现代农业产业技术体系建设项目 560
公益性行业(农业)科研专项 460
中央高校基本科研业务费专项资金 416
广东省科技计划工业攻关项目 391
博士科研启动基金 342
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 341
河南省科技攻关计划 286

服务流程

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国际刊号:1002-0306;国内刊号:11-1759/ts,全年订价¥1300.00。欢迎在线订购。

网友评论

(不代表本站观点)

owasaaz** 的评论:
2015-02-27 10:34:00

食品工业科技杂志的投稿难度不大,编辑、审稿人都挺好。初次投稿一个月后回复,其中一个审稿人认为最大问题是缺乏创新。经过认真、一条条修改后,审稿大概是2个月,期间又找了一个审稿人,中了。

dfew** 的评论:
2015-02-27 09:12:15

4个月多一点通知录用,审稿意见简短但很犀利。本人第一篇期刊论文,方向其实有点偏,整个过程感觉比其他期刊正规。第三个外审回来比较慢,接电话的小编说话很快,感觉比较效率。。补充:刊出好慢,估计要等到2015年7月份了。。

sunmin** 的评论:
2015-01-16 17:45:17

11月20号投稿,11月24日邮寄审稿费,1月1日复审完,复审退修,1月5日修改完提交修改稿,听说半个月左右才会有回复,不知道怎么样,不过觉得评审好负责,论文里面的问题基本都给指出来了,包括错误的地方,意见很中肯。不过他说我的摘要写得太糟糕了,没有一句话是通顺的,要我重写,唉,真是伤不起!研究方向: 生命科学 食品科学 食品科学基础

tydf** 的评论:
2015-01-06 08:49:26

2014年5月10号晚上投稿,11号早上收到确认回复,12号早上收到录用通知,对审稿速度直接无语,版面费小贵,7个月左右见刊,加急的话要加钱,对版面费更是无语,从收到电子版录用通知起50天内汇款,还是比较好的。之前听说超过4页要多收费,所以把文章限制在了4页以内,依然是如此的贵,看来该期刊对此不感冒,好在学校报销。

nazais** 的评论:
2014-11-27 17:25:47

速度很快,编辑态度好,四个审稿人,一个拒审,两个很认真,给的意见重复,另一个不懂我做的东西,瞎掰,凭此意见退稿后我申诉成功,最后修改后录用。感觉做的东西好的话还是容易中的,一定要有支撑。

qedf** 的评论:
2014-10-17 10:57:35

审稿速度一般不算快但是也不慢,从投稿之日到被拒用时2个月,2个外审专家,最后只返回一个外审专家的意见,从意见中可看出,专家基本外行。

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